Naturkraft Imker

Echter Honig, im Jahresrhythmus, ohne Massenproduktion.

Aus meiner Kindheit kannte ich einen Geschmack, etwas von einzigartiger Reinheit und Natürlichkeit, etwas das in der modernen Welt nicht mehr zu finden war. Ich stellte fest, dass es heute nur noch industrielle Betriebsweisen gibt.. Sortenhonige, Wanderungen, Monokulturen.

Dieses Verlangen formten die Naturkraft Imkerei und mich zum Imker.

– Friederich Schwab

Ein Jahr mit den Bienen

Begleitet mich und die Bienen durch's Bienenjahr.

Frühling

Sommer

Ernte

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Warum Ich’s so mache

Ich habe früh gemerkt, dass Honig heute kaum noch das ist, was er einmal war. Statt natürlicher Vielfalt dominiert industrielle Routine Sortenhonige, Massenproduktion, Ertrag pro Volk.

Echter Honig entsteht, wenn man den Bienen ihren eigenen Rhythmus lässt. Ich respektiere diesen Ablauf und zwinge ihnen keinen menschlichen Takt auf. Meine Völker leben frei, ohne Absperrgitter, ohne Eingriffe, die sie begrenzen. Das Ergebnis ist ein Honig, der echten Charakter in sich trägt.

Ich greife nur dann ein, wenn es wirklich notwendig ist. Ein Volk zeigt deutlich, wann es bereit ist und wann nicht. Diese Bienen spüren diese Haltung, und im Gleichgewicht zwischen Mensch und Volk entsteht echte Qualität.

Ehrlich. Unverfälscht. Natürlich.

Herkunft & Standort

Süd Steiermark

Ich suche die Standorte meiner Bienen mit größter Sorgfalt aus. Nicht nach Bequemlichkeit, sondern nach Vegetation.

Dort, wo sie ohne künstliche Fütterung gut entwickeln, finden sie ihre eigene Balance. So bleiben sie stark, gesund und schenken einen Honig, der diesen Ursprung in sich trägt.

Kontakt

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